الدجاج المشوي من أكثر الطرق الصحية لأكل الدجاج وله العديد من الفوائد الصحية. لكن هل الدجاج المشوي يزيد الوزن؟ تعالوا لنتعرف كيف أن الدجاج المشوي لا يزيد الوزن، وما هي فوائد الدجاج المشوي للرجيم مع الأضرار.

هل الدجاج المشوي يزيد الوزن؟

الدجاج المشوي يعمل على تقليل وزن الجسم حيث يحتوي على البروتينات والدهون مع المعادن والفيتامينات. ويساعد الدجاج المشوي في تقليل الشعور بالجوع وهو غني بالبروتين وتعزيز الكتلة العضلية. والدجاج المشوي أيضاً منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكربوهيدرات وينظم إفراز السكر في الدم. وبسبب هذه الخصائص، فإن الدجاج المشوي لا يزيد الوزن عند أكله باعتدال.

هل الدجاج يزيد الوزن؟ وماذا يحدث عند تناوله يومياً وأفضل طرق أكله

فوائد الدجاج المشوي للرجيم

الدجاج المشوي له فوائد كبيرة لانقاص الوزن بفضل مكوناته وخصائصه التي تساعد في التخسيس. وهذه أهم فوائد الدجاج المشوي للرجيم.

غني بالبروتين

الدجاج يعتبر من البروتينات الكاملة والتي تعد ذات قيمة غذائية عالية. وتساعد الأغذية الغنية بالبروتين في الشعور بالشبع لفترة من الوقت. كما يعمل على تعزيز الكتلة العضلية، مما يساعد في تقليل الدهون بالجسم.

وتوفر 100 جرام من الدجاج المشوي حوالي 22 جراماً من البروتين.⁽¹⁾https://www.jomes.org/journal/view.html?doi=10.7570/jomes20028

منخفض السعرات الحرارية

الدجاج المشوي من الأغذية المنخفضة في السعرات الحرارية. وتحتوي كل 100 جرام من الدجاج المشوي على حوالي 150 سعرة حرارية. وهذا يجعل الدجاج المشوي مفيداً جداً لإنقاص الوزن، حيث يشعرك بالشبع دون الحصول على المزيد السعرات الحرارية.⁽²⁾https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2001.133

تقليل الدهون في الجسم

وجد أن أكل الدجاج المشوي المنخفض في الدهون له فوائد في تقليل الدهون بالجسم. فقد أظهرت دراسة حديثة أن أكل الدجاج قد ساعد في تقليل وزن الجسم بنسبة 15%.⁽³⁾https://news.yahoo.com/study-links-chicken-consumption-weight-222500363.html

خالي من الكربوهيدرات

الأغذية الخالية من الكربوهيدرات مثل الدجاج المشوي لها فوائد في تقليل وزن الجسم بشكل جيد. وهو غذاء ممتاز للأنظمة المنخفضة الكربوهيدرات. ويعمل تناول الكربوهيدرات بكميات كبيرة على زيادة الوزن بشكل كبير حيث يتراكم الزائد من الكربوهيدرات في الجسم على شكل دهون.⁽⁴⁾https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537084/

تعزيز الشعور بالشبع

وجد أن الأغذية الغنية بالبروتين والدهون مثل الدجاج المشوي يعمل على تقليل الشعور بالجوع.⁽⁵⁾https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119432574 ويؤدي الشعور بالشبع فترة طويلة من الوقت إلى تقليل حاجة الإنسان إلى أكل الطعام.

تنظيم إفراز السكر في الدم

الدجاج المشوي غني بالكثير من المغذيات الصحية مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات التي تنظم إفراز السكر في الدم. ويحتوي الدجاج المشوي على مؤشر سكري منخفض، وهذا يعني أنه لن يرفع السكر في الدم. ويساعد تنظيم السكر في الدم على تنظيم مستوى الطاقة في الجسم ومن ثم عدم الحاجة إلى الحصول على الطاقة لفترة طويلة.⁽⁶⁾https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119363163

أضرار الدجاج للرجيم

الدجاج بشكل عام، مفيد جداً للرجيم حيث يساعد على إنقاص الوزن والعديد من الفوائد الأخرى. لكن عند أكل الدجاج بإفراط يمكن أن يقود إلى بعض المشاكل الصحية مثل:

زيادة مستوى الكولسترول

يعمل أكل الدجاج بكميات كبيرة على زيادة مستوى الكولسترول السيء. وزيادة مستوى الكولسترول في الدم يقود إلى الإصابة بأمراض القلب.⁽⁷⁾https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522011492?via%3Dihub

زيادة الوزن

بالرغم من فوائد الدجاج المشوي للرجيم، إلا أنه يمكن أن يقود إلى زيادة الوزن عند أكله بكميات كبيرة. فيحتوي الدجاج المشوي عند أكله بكميات كبيرة على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.⁽⁸⁾https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2212267213011131

الإصابة بالنقرس

يمكن أن يسبب الكثير من الدجاج المشوي الإصابة بالنقرس حيث يعمل على زيادة مستوى حمض اليوريك في الدم.⁽⁹⁾https://www.nature.com/articles/s41598-022-18484-2