هل ملح الطعام هو المتهم الرئيس لارتفاع ضغط الدم؟
ما نلاحظه غالبا عندما يُشخص أحد الأفراد بارتفاع ضغط الدم، يقوم المجتمع ممن حوله بالتحذير من تناول الملح المضاف للطعام؛ لأنه قد يكون سبب بزيادة ارتفاع ضغط الدم. لكن بالحقيقة ليس الملح هو المتهم المباشر؛ وإنما الصوديوم هو العنصر الذي يجب…