يعتبر الكركم أحد التوابل الهامة التي يجب ادخالها بالطعام دائما نظرا لفوائدها لصحة الإنسان بشكل عام. والكركم من عائلة الزنجبيل، منبعه الأصلي في آسيا وبالتحديد في الصين والهند وجنوب شرق اسيا، و يتميز بلونه الأصفر الفاتح نظرا لأنه يحتوي علي مادة الكركمين و الذي له خصائص بيولوجية هامة و يستخدم أيضا في الطب البديل.⁽¹⁾Poswal, F. S., Russell, G., Mackonochie, M., MacLennan, E., Adukwu, E. C., & Rolfe, V. (2019). Herbal teas and their health benefits: A scoping … Continue reading وتزداد قيمة الكركم إذا تم إضافته للزبادى، ويعتبر هذا المزيج مفيد للغاية في انقاص الوزن، فما هي فوائد الكركم مع الزبادي للتخسيس؟

فوائد الكركم مع الزبادي للتخسيس

حرق الدهون و خاصة في منطقة البطن

يحسن مزيج الكركم والزبادي من عملية الهضم و صحة الجهاز الهضمي بشكل عام فيمنع الانتفاخ لوجود مادة الكركمين بالكركم و أيضا لوجود البكتيريا النافعة بالزبادى.⁽²⁾Dulbecco P, Savarino V. Therapeutic potential of curcumin in digestive diseases. World J Gastroenterol. 2013;19(48):9256–9270. … Continue reading⁽³⁾Elli M, Callegari ML, Ferrari S, et al. Survival of yogurt bacteria in the human gut. Appl Environ Microbiol. 2006;72(7):5113–5117. … Continue reading

والكركم يحفز المرارة لإفراز العصارة الصفراوية وهو هام في عملية حرق الدهون التي تدخل الجسم عن طريق الأكل.⁽⁴⁾Laura A. Velazquez-Villegas, Alessia Perino, Vera Lemos, Marika Zietak, Mitsunori Nomura, Thijs Willem Hendrik Pols & Kristina Schoonjans. TGR5 … Continue reading

زيادة الاحساس الشبع

كما أن البكتيريا المتواجدة بالزبادى مع الكركم تساعد على زيادة الإحساس بالشبع وتمنع مقاومة الإنسولين، وبالتالي تقلل من نسبة الجلوكوز بالدم.⁽⁵⁾Steve M. Douglas, Laura C. Ortinau, Heather A. Hoertel, Heather J. Leidy, Low, moderate, or high protein yogurt snacks on appetite control and … Continue reading

يقوي العظام ويحارب السمنة

يحتوي الزبادي على كالسيوم و الذي بدوره يساعد علي انقاص الوزن بشكل أسرع بجانب أنه يقوي العظام.⁽⁶⁾Shapses SA, Heshka S, Heymsfield SB. Effect of calcium supplementation on weight and fat loss in women. J Clin Endocrinol Metab. … Continue reading

فوائد أخرى للزبادي والكركم

بجانب دور الكركم والزبادي في انقاص الوزن، هي الفوائد الأخري لكل منهم على حدى؟

فوائد الزبادي

هذه هي الفوائد الأخرى للزبادي⁽⁷⁾Oskar Adolfsson, Simin Nikbin Meydani, Robert M Russell, Yogurt and gut function, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 80, Issue 2, … Continue reading

1. الزبادي مليء بعناصر غذائية عديدة مثل كالسيوم، فيتامين ب12، فسفور و غيرها، العنصر الوحيد الذي لا يتواجد بالزبادى هو فيتامين د و لكن يمكن تعزيز الزبادى بأضافة فيتامين د له.
2. غني بالبروتين و هو ما يساعد علي زيادة الشبع.
3. تحسين عملية الهضم لوجود البكتيريا النافعة مثلما ذكر سابقا و الذي بدورها أيضا تحمي من سرطان القولون.
4. تعزيز المناعة لوجود البكتيريا النافعة و أيضا الفيتامينات و المعادن.
5. يحمي من هشاشة العظام لوجود كالسيوم.
6. يقلل من الكوليسترول و ضغط الدم.
7. يقلل من مخاطر الأصابة بالسكري النوع الثاني.
8. تقلل من الدهون المتواجدة بمنطقة البطن، و بالتالي تحمي من مخاطر الأصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب.

فوائد اللبن الزبادي أو الروب،إليك 10 فوائد للجسم والجمال

فوائد الكركم

هذه أهم الفوائد الأخرى للكركم⁽⁸⁾Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods. 2017;6(10):92. Published 2017 Oct 22. … Continue reading

• مضاد للألتهاب فعال و يمكن استخدامه أيضا علي جروح الجلد.
• مضاد للبكتيريا والفطريات نظرا لوجود مادة الكركمين و أيضا وجد أن الكركمين مضاد لبكتيريا المعدة التي تسمي الملوية البوابية H.pylori.
• يقلل من نسبة الكوليسترول و يمنع تجلط الدم.
• الوقاية من السرطان.
• مضاد للأكسدة.
• يساعد علي الهضم و يمنع قرحة المعدة.
• يساعد علي زيادة حساسية الأنسولين.
• يمنع التهاب المفاصل.
• يساعد علي التئام الجروح المتواجدة علي الجلد و يمنع حب الشباب.

فوائد الكركم، 8 فوائد مدهشة للكركم للجسم والبشرة والشعر والتخسيس

كانت هذه فوائد الكركم مع الزبادي للتخسيس، فهل قمت بتجربته من قبل؟