احصل على تحديثاتنا مباشرة على جهازك، اشترك الآن.
الجمبري من المأكولات البحرية المميزة جدا بشكلها وطعمها اللذيذ والذي يحضر بطرق عديدة، مثل: الجمبري المشوي والجمبري المقلي. وله فوائد كثيرة للصحة، وسنعرف هنا هل الجمبرى يزيد الوزن؟ إلى جانب العديد من الحقائق الأخرى المتعلقة بالجمبري.
والجمبري من المأكولات المفيدة جدا للصحة والجسم؛ فهو غني بالبروتينات ويعد من أهم مصادر البروتين الحيواني، كما يحتوي على فيتامينات ومعادن، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة حيث يتناوله أصحاب الحميات الغذائية لإنقاص الوزن، عكس المفهوم الخاطئ عنه أنه يزيد من وزن الجسم.
هل الجمبرى يزيد الوزن؟
إذا كنت تسأل عن هل الجمبري يزيد الوزن أو يسمن، فإننا سنجيب هذا السؤال هنا في السطور التالية.
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للجمبري
يحتوي الجمبري على 200 سعر حراري لكل 170 جرام منه، حيث يصبح منخفض السعرات الحرارية. ويحتوي على بروتينات قليلة الدهون والتي تساعد على الإحساس بالشبع دون زيادة الوزن. كما يحتوي علي فيتامين د المهم لانقاص الوزن، وهرمون اللبتين المسؤول عن تخزين الدهون.
والبروتينات في الجمبري مصدر مفيد للجسم حيث تحتوي ال6 اوقية منه علي 39% بروتينات، وهي تأخذ وقتا للهضم الكامل فتعطي احساس بالشبع.(1)da Silva, C., Bezerra, R., Santos, A., Messias, J., de Castro, C., & Carvalho Junior, L. (2017). Biological value of shrimp protein hydrolysate … Continue reading
غني بفيتامين د
يحتوي الجمبري على فيتامين د الذي يسبب نقصه زيادة في الوزن، لذلك ينصح بتناول الجمبري لتقليل معدلات زيادة الوزن والإصابة بمرض السمنة.(2)Khosravi ZS, Kafeshani M, Tavasoli P, Zadeh AH, Entezari MH. Effect of Vitamin D Supplementation on Weight Loss, Glycemic Indices, and Lipid Profile … Continue reading
يخفض الشهية
الجمبري غني جدا بعنصر الزنك الذي يعمل علي تنظيم تخزين الدهون؛ عن طريق تحفيز إفراز هرمون اللبتين المسؤول عن الشهية وتنظيم تخزين الدهون.(3)Baltaci AK, Mogulkoc R. Leptin and zinc relation: In regulation of food intake and immunity. Indian J Endocrinol Metab. 2012;16(Suppl 3):S611–S616. … Continue reading
زيادة حرق الدهون
بما أن الجمبري من المأكولات البحرية بشكل عام فهو بالطبع يحتوي على عنصر اليود، ولكن الجمبري؛ خاصة، يحتوي على كمية أكبر من اليود، الهام جداً لعمل الغدة الدرقية، والتي بدورها تفرز الهرمونات المسؤولة عن الأيض وحرق الدهون في الجسم.(4)Bjergved L, Jørgensen T, Perrild H, et al. Thyroid function and body weight: a community-based longitudinal study. PLoS One. 2014;9(4):e93515. … Continue reading
منخفض الدهون
أما عن الدهون التي يحويها الجمبري، فهو يحتوي على كمية ضئيلة جدا من الدهون المشبعة، وإن كان يحتوي على كمية عالية من الكوليسترول الضار للقلب والأوعية الدموية؛ إلا أنه يوازن هذه الكمية بما يمد الجسم من أحماض دهنية وأوميجا 3 الذي يقضي على النسب العالية من الكوليسترول الضار.(5)Dayal, J & Ponniah, A.G. & Imran Khan, H & Babu, Ebin & Kondusamy, Ambasankar & P. Kumarguru Vasagam, K. (2013). Shrimps – … Continue reading
تنظيم الهضم
وعلى صعيد آخر، يعتبر الجمبري غني جدا بعنصر الزنك كما ذكرنا إضافة إلي عنصر السيلينيوم، الذي بدوره يعمل علي تنشيط الإنزيمات وتنظيم عملها لتقوم بعمليات الهضم والحرق والتخزين، وبالتالي فهو يحسن أداء الخلايا وينشط جهاز المناعة.(6)Wang Y, Gao X, Pedram P, et al. Significant Beneficial Association of High Dietary Selenium Intake with Reduced Body Fat in the CODING … Continue reading
هل يمكن اكل الجمبري في الرجيم؟
يمكنك أكل الجمبري في الرجيم وأنظمة الدايت المختلفة حيث انه مصدر غني بالدهون والبروتين الصحي والذي يعمل على زيادة الشبع وتقليل الجوع. وبالطبع هذا يتوقف على طريقة تحضيره، حيث أن أكله مشويا أو مسلوقاً يمكن أن يساعد في الرجيم وإنقاص الوزن. بينما عند أكله مقلياً أو بانيه، فهو ليس جيداً للرجيم.
ويعد الجمبري من الأذية الضرورية والهامة جداً في بعض أنواع الرجيم مثل دايت الكيتو، حيث يحتوي على كمية جيدة من الدهون والبروتين ولا يحتوي على الكربوهيدرات.
10 حبات جمبري كم سعره حرارية؟
تحتوي 10 حبات جمبري مطهو على حوالي 190 سعر حراري، حيث تزن حبة الجمبري المقشرة حوالي 16 جرام.(7)https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175180/nutrients
كم عدد السعرات الحرارية في الجمبري؟
تحتوي 100 جرام من الجمبري المسلوق أو المشوي أو المطهي على حوالي 120 جرام سعر حراري.
هل الجمبري يحتوي على دهون؟
يحتوي الجمبري على الدهون حيث تحتوي 100 جرام من الجمبري على 1.7 جرام دهون. ويحتوي الجمبري على حوالي 0.7 جرام دهون عديدة غير مشبعة، ونحو 0.4 جرام دهون أحادية غير مشبعة. بينما يحتوي على حوالي 0.6 جرام دهون مشبعة.
هل الجمبري يحتوي على بروتين؟
يحتوي الجمبري على نسبة عالية من البروتين حيث توفر 100 جرام من الجمبري حوالي 23 جرام بروتين.
هل الجمبري المقلي يزيد الوزن؟
الجمبري المقلي بانيه يعمل على زيادة الوزن حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية ونسبة كبيرة من الكربوهيدرات، وهي عنصر تزيد الوزن. وتحتوي 100 جرام من الجمبري المقلي على 242 سعر حراري. بينما يحتوي على 11.5 جرام من الكربوهيدرات.(8)https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171970/nutrients
اضرار الجمبري للدايت
الجمبري عند أكله بصورة معتدلة، فإنه لا يزيد الوزن. لكنه يمكن أن يساعد في زيادة الوزن عند أكله بطرق غير صحية مثل القلي خصوصاً أن هذه الطرق غير الصحية من تحضير الطعام يترافق مع عادات أخرى غير صحية مثل كثرة تناول النشويات مثل الخبز أو الأرز.
وبذلك، نكون قد أجبنا على سؤالك (هل الجمبرى يزيد الوزن؟)، حيث نجد أن الجمبري يساعد على نقص الوزن والتخلص من الدهون الضارة.
References
هل فعلا الجمبري بيسبب زيادة الكولسترول