Nobzah│نُبذة
نبذة عن مايهمك

اضرار النسكافيه، هل يوجد ضرر من تناول النسكافيه؟ إليك الحقيقة!

0 82

احصل على تحديثاتنا مباشرة على جهازك، اشترك الآن.

وقت القراءة: 2 دقائق

يعد النسكافيه أو القهوة السريعة من أشهر أنواع القهوة حول العالم، حيث أن نصف استهلاك القهوة يكون من خلال القهوة السريعة أو النسكافيه في بعض الدول. ولها نفس الفوائد التي توجد في القهوة العادية فوائد القهوة، 8 فوائد مدهشة لا تصدقها لشرب القهوة!.

في هذا المقال، سنتعرف على ما هو النسكافيه واضرار النسكافيه أو القهوة السريعة.

ماهي القهوة السريعة أو النسكافيه؟

النسكافيه أحد أشهر العلامات التجارية للقهوة السريعة وهي مستخلصة من القهوة الجافة المخمرة حيث يتم تجفيفها. وتحتفظ بنفس خواص ورائحة ونكهة القهوة العادية، إلا أنه أقل في نسبة الكافيين.

اضرار النسكافيه

النسكافيه ليس له أضرار مقارنة بالقهوة العادية إلا أنه فقط أعلى في معدل الأكريلاميد.

زيادة نسبة الأكريلاميد

يوجد الأكريلاميد وهو مركب كيميائي ضار في حبوب القهوة المحمصة وبعض الأغذية الأخرى التي تتعرض للحرارة. ويوجد في النسكافيه بنسبة مضاعفة عن القهوة العادية.(1)Mojska H, Gielecińska I. Studies of acrylamide level in coffee and coffee substitutes: influence of raw material and manufacturing conditions. Rocz … Continue reading

ومن بين أضرار الأكريلاميد حين التعرض له بشكل مفرط أنه يتلف الجهاز العصبي وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.(2)Erkekoglu P, Baydar T. Acrylamide neurotoxicity. Nutr Neurosci. 2014 Feb;17(2):49-57. doi: 10.1179/1476830513Y.0000000065. Epub 2013 Nov 26. PMID: … Continue reading

ومع ذلك، فإن كمية الأكريلاميد التي توجد في النسكافيه أو القهوة السريعة أقل بكثير جداً من أنها تسبب ضرراً على الصحة.(3)Virk-Baker MK, Nagy TR, Barnes S, Groopman J. Dietary acrylamide and human cancer: a systematic review of literature. Nutr Cancer. 2014;66(5):774-90. … Continue reading

لذلك، فلا ينبغي القلق من شرب القهوة السريعة بسبب الأكريلاميد.

اضرار النسكافيه الأخرى عند الافراط فيه

لا يوجد أضرار للنسكافيه أخرى إلا التي توجد في القهوة العادية عند التناول المفرط، مع العلم أن نسبة الكافيين في النسكافيه أقل من الموجودة في القهوة التقليدية. ومن بين هذه الأضرار عند الافراط فيه ما يلي:(4)https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-side-effects

  1. القلق
  2. الأرق
  3. مشاكل في الهضم
  4. قلة الكتلة العضلية
  5. الإدمان
  6. ارتفاع ضغط الدم
  7. زيادة ضربات القلب
  8. الإرهاق
  9. زيادة معدل التبول

وبعد، فإن اضرار النسكافيه أو القهوة السريعة بالأخص، لا تبدو قوية. وهي تقريباً نفس الأضرار التي يمكن أن تتعرض لها عند تناول القهوة العادية بإفراط.

5 1 vote
Article Rating

References[+]

اشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x