Nobzah│نُبذة
نبذة عن مايهمك

فوائد حليب جوز الهند للتخسيس والرجال وفوائد أخرى مع الأضرار

تعرفي على فوائد حليب جوز الهند للتخسيس وللقولون والرجال مع الاستخدامات والأضرار

0 372
وقت القراءة: 11 دقائق

جوز الهند من الثمار اللذيذة جداً والغنية بالكثير من المغذيات المفيدة للصحة، كما تستخدم بالكثير من الطرق. ومن بين استخداماتها، استخلاص حليب جوز الهند والذي يحتوي على طعم ورائحة جوز الهند المميزة. ونتيجة لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، فإن فوائد حليب جوز الهند تعتبر كثيرة جداً. فحليب جوز الهند مصدر غني بالدهون الصحية والمعادن ومضادات الأكسدة. تعالوا نتعرف هنا على فوائد حليب جوز الهند للجسم والرجال والنساء والصحة بشكل عام مع طريقة الاستخدام والأضرار. مع فوائد حليب جوز الهند المعلب المحضر في البيت.

ما هو حليب جوز الهند؟

ماهو حليب جوز الهنديستخلص حليب جوز الهند من ثمار جوز الهند ولونه أبيض كريمي. ويتم صنعة من احم جوز الهند أو جوز الهند المبشور كامل الدسم أو متوسط الدسم. ويحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تمنحه اللون المعتم.

ويستخدم في العديد من الأغراض مثل الطهي على سبيل المثال في بلاد جنوب شرق آسيا. ويدخل في صناعة الحلوى والمشروبات.

 ويعرف في البلاد العربية سواء في السعودية أو مصر أو بلاد المغرب العربي بالعديد من الأسماء الأخرى مثل حليب كوكونت أو حليب النارجيل. ويمكن تحضيره في البيت أو يباع في علب صفيح أو كرتونية.

القيمة الغذائية في حليب جوز الهند

حليب جوز الهند غني بالكثير من العناصر الغذائية الهامة. فتحتوي 100 جرام من حليب جوز الهند كامل الدسم والمستخلص من لحم جوز الهند على هذه القيم الغذائية:(1)https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170172/nutrients

  • السعرات الحرارية: 230
  • البروتين: 2.3 جرام
  • الدهون: 24 جرام
  • الكربوهيدرات: 5.5 جرام
  • الألياف: 2.2 جرام
  • الكالسيوم: 1.6٪ من الاحتياج اليومي
  • الحديد: 18٪ من الاحتياج اليومي
  • المغنيسيوم: 10٪ من الاحتياج اليومي
  • الفسفور: 14٪ من الاحتياج اليومي
  • البوتاسيوم: 8٪ من الاحتياج اليومي
  • الزنك: 6٪ من الاحتياج اليومي
  • المنجنيز: 40٪ من الاحتياج اليومي
  • السيلينوم: 11٪ من الاحتياج اليومي
  • فيتامين ج: 3.5٪ من الاحتياج اليومي
  • حمض الفوليك: 4٪ من الاحتياج اليومي

مضادات الأكسدة في حليب جوز الهند

يحتوي حليب جوز الهند على مركبات مضادة للأكسدة الفينولية حيث تعمل على تحييد الشقوق الحرة والتي تسبب تلف الخلايا، ولها فوائد في الحماية من الكثير من الأضرار. وتشمل مضادات الأكسدة الموجودة في حليب جوز الهند ما يلي:(2)https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2015.1099042

  • حمض الجاليك
  • حمض الكافيك
  • حمض الساليسيليك
  • حمض بي كوماريك

فوائد حليب جوز الهند

يحتوي حليب جوز الهند على الكثير من الفوائد الصحية سواء عند استهلاك حليب جوز الهند المعلب أو المحضر في البيت. وتشمل فوائد حليب أو لبن جوز الهند ما يلي:

فوائد حليب جوز الهند للتخسيس

فوائد حليب جوز الهند للتخسيسحليب جوز الهند مفيد للتخسيس التنحيف بأكثر من طريقة كالآتي:

زيادة حرق الدهون

يحتوي حبيب جوز الهند على دهون MCT  وهي أحماض دهنية قصيرة السلسلة، وهي نوع من الدهون المشبعة.

ووجد الباحثون العديد من الفوائد لهذا النوع من الدهون. فتعمل على زيادة حرق السعرات الحرارية في الجسم. ويوجد نحو ثلثي الدهون الموجودة في حليب جوز الهند من هذا النوع من الدهون.(3)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874190/

زيادة الشعور بالشبع

وجد أن الأغذية الغنية بالدهون مثل حليب جوز الهند يمكن أن يساعد في زيادة الشعور بالشبع. فحوالي ربع كمية حليب جوز الهند تحتوي على الدهون. وتساعد الأحماض الدهنية الموجودة في لبن جوز الهند في تنظيم الجوع وإعطاء الشعور بالشبع لفترة من الوقت دون الحاجة إلى تناول الأغذية السكرية والغنية بالسعرات الحرارية.(4)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4960974/

كما تعمل الألياف التي توجد في حليب جوز الهند على إضافة المزيد من الفوائد في تقليل الشعور بالجوع.(5)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23885994/

مصدر جيد للطاقة

يحتوي حليب جوز الهند على مستوى عالٍ من السعرات الحرارية، حيث تبلغ 230 سعراً حرارياً في كل 100 جرام من حليب جوز الهند. وعند الحصول على الأغذية الصحية مرتفعة السعرات الحرارية، فإن هذا يمنحك الطاقة التي يمكن أن تساعدك على تحسين وظائف الجسم دون الحصول على الكثير من السعرات من الأغذية غير الصحية.

هل حليب جوز الهند ينقص الوزن؟

يمكن أن يساعد حلاب جوز الهند في انقاص الوزن عن طريق سد الشهية وزيادة حرق الدهون والسعرات.

هل حليب جوز الهند يحرق الدهون؟

حليب جوز الهند يحرق الدهون من خلل محتواه من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهي نوع من الدهون المشبعة.

هل حليب جوز الهند يسد الشهية؟

حليب جوز الهند له فوائد في سد الشهية بفضل الدهون والتي توجد بنسبة 24٪ من تركيبه. بالإضافة إلى الدهون التي تملأ البطن وتشعرك بالشبع.

كم سعرة حرارية في كوب حليب جوز الهند؟

يحتوي كوب حليب جوز الهند (250 مل) على 575 سعر حراري.

هل حليب جوز الهند يزيد الوزن؟

عند شرب كمية كبيرة من حليب جوز الهند، فإن هذا بالتأكيد يزيد الوزن حيث أن الكوب الواحد يحتوي على نحو ربع الاحتياج اليومي من السعرات الحرارية.

هل حليب جوز الهند مسموح في الدايت؟

حليب جوز الهند مسموح في الدايت منخفض الكربوهيدرات مثل الكيتو والقاراطاي لمحتواه العالي من الدهون.

تعرف على المزيد من فوائد حليب جوز الهند للتخسيس وطرق استخدامه.

فوائد حليب جوز الهند للقولون

فوائد حليب جوز الهند للقولونيعتبر حليب جوز الهند بديلاً جيداً لمن يعانون من حساسية اللاكتوز الذي يوجد في الحليب البقري ويسبب بعض المشاكل في القولون مثل الانتفاخ والإسهال. ويمكن أن يكون مفيداً لمن يعانون من القولون العصبي حيث يقلل الالتهابات في القولون التي تزيد مشاكل القولون العصبي.

ووجد أن دهون MCT الموجودة في حليب جوز الهند تساعد في تحسين مستوى البكتريا النافعة وتقليل البكتريا التي تسبب الالتهابات في القولون.(6)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4882694/

وتساعد الألياف الموجودة في حليب جوز الهند على تحسين حركة الأمعاء وعلاج الإسهال والإمساك.(7)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/

كما يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك وهو حمض دهني له خصائص مضاد للبكتريا، مما يساعد على تحسين البكتريا النافعة في القولون.(8)https://coconutfriends.com/is-coconut-milk-good-for-irritable-bowel-syndrome/#What_is_coconut_milk

هل حليب جوز الهند مضر للقولون؟

بالرغم من فوائد حليب جوز الهند للقولون، إلا أنه قد يكون غير مناسب لكل الأشخاص الذين يعانون من اضطراب القولون بسبب محتواه العالي من الدهون. فبعض الأشخاص لديهم حساسية من الأغذية الدهنية حيث يمكن أن يسبب بعض المشاكل في القولون مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.(9)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5467063/

بالإضافة إلى ذلك، فإن حليب جوز الهند يحتوي على أنواع معينة من الكربوهيدرات والتي يمكن أن تسبب بعض المشاكل لبعض الأشخاص. حيث يحتوي على الفروكتان والذي يسبب حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي.(10) … Continue reading

هل حليب جوز الهند يسبب الامساك؟

يمكن أن يسبب حليب جوز الهند الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف لدى بعض الأشخاص. ويحتوي حليب جوز الهند على الألياف غير الذائبة والتي ترتبط عادة بالإمساك عند تناولها بكثرة. وتوجد الألياف غير الذائبة بكمية أكبر في حليب جوز الهند عن الألياف الذائبة.(11)https://www.researchgate.net/publication/222033828_Dietary_fiber_from_coconut_flour_A_functional_food

هل حليب جوز الهند يسبب الاسهال؟

قد يسبب حليب جوز الهند الاسهال حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى الدهون التي ترتبط بالإسهال عند بعض الأشخاص.

هل حليب جوز الهند يمشي البطن؟

يمكن أن يساعد حليب جوز الهند على سرعة حركة الأمعاء حيث يحتوي على الألياف التي تسرع من خروج الفضلات.(12)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/#:~:text=Fiber%20is%20said%20to%20aid,dry%20and%20easier%20to%20evacuate.

فوائد حليب جوز الهند للرجال

فوائد حليب جوز الهند للرجالحليب جوز الهند يمكن أن يكون مفيداً للرجال حيث يمنح الطاقة اللازمة للأداء العضلي عن طريق زيادة التمثيل الغذائي.(13)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5805166/

كما وجد أن حليب جوز الهند يمكن أن يساعد في زيادة هرمون التستوستيرون وتقليل هرمون البرولاكتين، مما يساعد في تحسين الرغبة والقوة الجنسية لدى الرجال.(14)https://www.researchgate.net/publication/285278880_Coconut_water_consumption_and_its_effect_on_sex_hormone_concentrations

ويعد حليب جوز الهند من المصادر الغنية بالزنك والسيلينوم حيث يساعدان في تحسين الأداء العضلي للرجال. بالإضافة إلى تحسين مستوى الهرمونات الجنسية والخصوبة.(15)https://faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1096/fasebj.2019.33.1_supplement.839.7

ويرتبط الفسفور مع المعادن الأخرى مثل الزنك في تحسين الانتصاب لدى الرجال.(16)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5109798/

فوائد أخرى لحليب جوز الهند

مفيد لصحة القلب

فهو يحتوي على أحماض دهنية مغذية مثل حمض اللوريك لها فوائد في تقليل الكولسترول السيء والدهون الثلاثية ورفع الكولسترول الجيد. وهذا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.(17)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24282632

تقليل الالتهابات في الجسم

يحتوي حليب جوز الهند على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الإصابات والآلام بشكل سريع.(18)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680079

يحارب الجراثيم

حليب جوز الهند له خواص مضادة للجراثيم مثل البكتريا والفيروسات. فقد أظهر الباحثون دوره في مقاومة الجراثيم التي تسبب العدوى والأمراض.(19)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6286180/

تقوية العظام

يقوم الفسفور بدور حيوي هام في تقوية العظام ويساعد في إصلاح وتجديد أنسجة الجسم.(20)https://medlineplus.gov/ency/article/002424.htm

تعزيز المناعة

حليب جوز الهند يحتوي على مكونات مقوية للمناعة مثل الزنك والسيلينوم واللذان يعملان على تقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

الوقاية من السرطان

يحتوي حليب جوز الهند على عناصر لها خصائص في الوقاية من السرطان مثل السيلينوم ومضادات الأكسدة الفينولية.

استخدامات حليب جوز الهند

استخدامات لبن جوز الهند متعددة، وهذه بعض من استخداماته:

  • الشوربة: يمكن إضافة ملعقتين من حليب جوز الهند على طبق الشوربة مثل حساء اللحم أو الدجاج أو الخضار لإضافة المزيد من القيمة الغذائية.
  • القهوة: تضاف ملعقة من حليب جوز الهند إلى كوب القهوة للحصول على طعم كريمي جيد وفائدة صحية.
  • السموزي: أضف ملعقة أو ملعقتين من حليب جوز الهند إلى سموزي أو عصائر الفواكه مثل سموزي التوت والفراولة أو الكيوي.
  • الحليب المخفوق: يمكن استخدام حليب جوز الهند بعد خففه على الكثير من الأطعمة مثل الكيك والكريب وحبوب الإفطار وغيرها.

طريقة عمل حليب جوز الهند

حليب جوز الهند من أنواع الحليب البديل السهل عملها في المنزل بهذه الطريقة:

  1. أضف ربع كيلو من جوز الهند المجفف كامل الدسم أو نصف دسم إلى 4 أكواب ماء ساخن.
  2. اترك الخليط في الخلاط حتى يصبح متجانساً.
  3. قم بتشغيل الخلاط حتى يتفتت جوز الهند.
  4. قم بتصفية الحليب عبر قماش قطني نظيف.
  5. يتم تخزين حليب جوز الهند في عبوة مغلقة لمدة 4 أيام في الثلاجة و3 أشهر في المجمد.

الفرق بين حليب جوز الهند والحليب العادي

ثمة فروق بين حليب جوز الهند والحليب البقري العادي في هذه النقاط:

  • الدهون: يحتوي حليب جوز الهند كامل الدسم على نسبة عالية الدهون تصل إلى 24٪. بينما توجد الدهون في الحليب العادي بنسبة حوالي 3-4٪ فقط.
  • البروتين: نسبة البروتين في حليب جوز الهند تبلغ 2.3٪. بينما في الحليب العادي تبلغ 3.4٪. ويحتوي كلا النوعين على كل الأحماض الأمينية الضرورية.
  • السعرات الحرارية: تبلغ السعرات الحرارية في كوب حليب جوز الهند 575. بينما في الحليب العادي تبلغ السعرات الحرارية 150 فقط. لذلك لا يستخدم حليب جوز الهند بكمية كبيرة مثل الحليب العادي.
  • المعادن: يحتوي حليب جوز الهند على والحليب العادي على نسبة جيدة من أغلب المعادن. ويتميز حليب جوز الهند بمحتواه العالي من الحديد، بينما الحليب العالي يحتوي على نسبة أكبر من الكالسيوم.
  • الفيتامينات: يحتوي حليب جوز الهند على فيتامين ج وفيتامين هـ. بينما الحليب العادي غني بفيتامين أ، ب.
  • الألياف: يحتوي حليب جوز الهند على الألياف. بينما لا يحتوي الحليب العادي على الألياف.

أسئلة شائعة عن حليب جوز الهند

ما هو الفرق بين حليب جوز الهند وماء جوز الهند؟

قد يختلط على البعض حليب وماء جوز الهند. إلا أنهما مختلفان تماماً. فحليب جوز الهند يستخرج من لحم ثمار جوز الهند أو شرائح جوز الهند المجفف ويحتوي على كمية كبيرة من الدهون والمعادن والألياف.

بينما ماء جوز الهند هو الماء الذي يوجد داخل ثمرة جوز الهند بشكل طبيعي ولا يحتوي على الدهون. وهو مصدر جيد لبعض المعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم وفيتامين ج.

هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو؟

حليب جوز الهند مسموح في الكيتو دايت حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفض في الكربوهيدرات.

هل حليب جوز الهند يرفع السكر؟

يحتوي حليب جوز الهند على كمية منخفضة من الكربوهيدرات وقليل في المؤشر الجلايسيمي. لذلك فهو لا يسبب على الأرجح ارتفاع نسبة السكر عند أغلب الناس.

هل حليب جوز الهند خالي من اللاكتوز؟

حليب سكر اللاكتوز حيث يحتوي على سكريات أخرى مثل الفركتوز

هل حليب جوز الهند يرفع الكولسترول؟

حليب جوز الهند عند تناوله باعتدال يمكن أن يساعد في تقليل الكولسترول. لكن بالطبع بالنظر إلى محتواه العالي من الدهون لاسيما المشبعة، فإنه يمكن أن يرفع الكولسترول عند تناوله بكميات كبيرة.

هل حليب جوز الهند مضر للحامل؟

حليب جوز الهند مفيد للحامل عند تناوله بكميات معتدلة، فهو غني بفيتامين ج والحديد والدهون الصحية التي تعزز مناعة الحامل وتساعد في نمو الجنين.

أضرار حليب جوز الهند

أضرار حليب جوز الهند ليست شائعة، فهو تقريباً آمن عند استخدامه بكمية معتدلة. لكن يمكن أن تحدث بعض الأضرار لبعض الناس، وهذه هي أضرار حليب جوز الهند.

الحساسية

يمكن أن يسبب الحساسية لبعض الأشخاص خاصة الذين لديهم حساسية من الفول السوداني.(21)https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8168044/

العلب الصفيح

يفضل تناول حليب جوز الهند الموجود في علب كرتون. فبعض أنواع علب الصفيح تحتوي على مركب بيسوفينول يدخل في طلاء العلب من الداخل. ووجد أن له بعض الأضرار على المدى البعيد مثل السرطان ومشاكل في الخصوبة. لذلك، يفضل اختيار الأنواع الخالية من البيسوفينول BPA free.(22)https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/bpa/faq-20058331

مشاكل الهضم

يمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ لبعض الناس. ولتجنب هذا الضرر، يفضل تناوله بكمية صغيرة.

زيادة الوزن

قد يتسبب حليب جوز الهند في زيادة الوزن حيث يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية والدهون. ونتيجة لذلك، لا يجب استخدامه بكمية كبيرة.

وفي النهاية، نكون قد استعرضنا فوائد حليب جوز الهند مع القيمة الغذائية الاستخدامات والأضرار.
5 1 vote
Article Rating

References[+]

اشتراك
نبّهني عن
guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x