الآيس تي أو الشاي المثلج من أفضل أنواع المشروبات الباردة في الجو الحار، وهو بديل صحي للمشروبات السكرية غير الصحية. تعالوا لنتعرف على فوائد الآيس تي وأضراره، مع أفضل طرق لتحضير الآيس تي بشكل صحي.

فوائد الآيس تي

الآيس تي بديل صحي للمشروبات السكري، فهو يمنحك الترطيب ويخلصك من العطش أثناء الأوقات الحارة. كما يساعد على التركيز وزيادة الاسترخاء وتعزيز الحالة المزاجية. وهو غني بمضادات الأكسدة التي تحتوي من الكثير من الأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب، كما يعزز صحة الهضم وينظم سكر الدم.

ترطيب الجسم والتخلص من العطش

يمكن أن يكون للآيس تي فوائد في التخلص من العطش خلال الأوقات الحارة. فهو بديل صحي ممتاز للمشروبات الغازية السكرية أو العصائر السكرية. حيث يمنحك الشعور بالانتعاش ويخلصك من الإحساس بالحرارة العالية. وخلافاً لما يعتقد بأن المشروبات التي تحتوي على الكافيين تسبب الشعور بالعطش. إلا أن هناك دراسة حديثة كشفت أن شرب الشاي لا يسبب أي فارق في قياسات الدم مقارنة بالماء.⁽¹⁾ … Continue reading

مفيدة للقولون وصعوبة البلع، إليك أهم فوائد المياه المكربنة وأضرارها

يمنح الطاقة

الآيس تي يمنحك الطاقة حيث يحتوي على الكافيين الذي يساعد في زيادة التركيز والحيوية للجسم. كما يعمل مركب إل ثيانين الموجود في الآيس تي على تحسين الاسترخاء وتقليل التوتر، مما يساعدك في زيادة التركيز والتحصيل والتعلم والاسترخاء.⁽²⁾https://www.eurekaselect.com/article/80843

غني بمضادات الأكسدة

الآيس تي غني جداً بمضادات الأكسدة التي تقلل تلف خلايا الجسم، وبالتالي زيادة المناعة في الجسم ومقاومة الأمراض والعدوى.

ويحتوي الآيس تي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الكاتشين والفلافونويد. ووجد أن مضادات الأكسدة التي توجد في الشاي الأسود المثلج يمكن أن تقلل مستوى الكولسترول وخطر مرض السكري والسمنة.⁽³⁾https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12944-018-0688-6

تعزيز صحة القلب

من أهم فوائد الآيس تي هي تعزيز صحة القلب حيث يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد الذي يمكن أن يقلل الكولسترول وضغط الدم والدهون الثلاثية.⁽⁴⁾https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/med.21740

تحسين صحة الهضم

وجد أن الآيس تي يعزز أنواع معينة من البكتريا النافعة التي يمكن أن تلعب دوراً هاماً لصحة الهضم. وتقوم البكتريا النافعة بتثبيط نمو البكتريا الضارة في الأمعاء، مما يحسن صحة الهضم.⁽⁵⁾https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2020.1744512?journalCode=bfsn20

كما أن الشاي يحتوي على خصائص مضادة للبكتريا مما يحد من نموها في البطن وتعزيز نمو البكتريا النافعة التي تعزز الهضم.⁽⁶⁾https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2012.656770?journalCode=bfsn20

تقليل سكر الدم

يمكن أن يساعد الآيس تي في تنظيم مستوى السكر في الدم والوقاية من السكري والأمراض المرتبطة به مثل أمراض القلب والسمنة.⁽⁷⁾https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430900/

ووجد أن شرب الشاي الأسود يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات.⁽⁸⁾https://www.semanticscholar.org/paper/Black-tea-consumption-improves-postprandial-control-Butacnum-Chongsuwat/0384c4a29629d1a2d200ed1eba3395fe54b88a29

الوقاية من السرطان

يحتوي الآيس تي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاتشين، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من أمراض السرطان.

فقد وجد أن الشاي يمكن أن يقلل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الفم والبروستاتا.⁽⁹⁾https://www.jcpjournal.org/journal/view.html?doi=10.15430/JCP.2015.20.1.1⁽¹⁰⁾https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322003428?via%3Dihub

فوائد العطرة مع الشاي، مفيد للرجال والنساء وفوائد عديدة

كيف أسوي آيس تي صحي؟

يمكن تحضير الآيس تي بطريقة صحية عن طريق وضع عبوة الشاي في الماء المغلي وتركه 5 دقائق. مع إضافة سكر الدايت مثل سكر ستيفيا ويفضل استخدام عصير الفواكه بدلاً من السكر مثل عصير البرتقال أو المانجو الخالي من السكر. ثم تثليج الشاي في الفريزر أو في الثلاجة وتقديمه.

هل الآيس تي مشروب صحي؟

الآيس تي مشروب صحي عند شربه باعتدال وتحضيره في البيت بطريقة صحية سواء باستخدام سكر دايت أو عصائر الفاكهة. بينما تحتوي عبوة الآيس تي الجاهزة على حوالي 200 سعرة حرارية. لذلك، فإن شرب الكثير من الآيس تي المعلب يمكن أن يسبب زيادة الوزن أو ارتفاع السكر في الدم.

آيس تي خوخ هل هو مشروب غازي؟

الآيس تي يمكن أن يكون مشروباً غازياً او غير غازي، لذلك يجب مراجعة بيانات العبوة جيداً قبل الشراء.

ما هي مكونات آيس تي؟

يتكون الآيس تي الصحي من الشاي الأسود مع سكر دايت أو عصائر الفاكهة الخالية من السكر. بينما يتكون الآيس تي المعلب من بعض الإضافات مثل حمض الماليك والأسكوربيك وسترات الصوديوم والسكر سواء الأبيض أو سكر ستيفيا حسب نوع العبوة إذا كانت سكر عادي أو سكر دايت خالي من السعرات.

هل آيس تي شاي؟

الشاي المثلج هو نوع من أنواع الشاي الأسود ولكن يتم شربه مثلجاً بدلاً من كونه ساخناً.

هل آيس تي فيه كافيين؟

نعم تحتوي عبوة الآيس تي أو كوب الآيس تي على الكافيين بنسبة 20 مجم تقريباً.

هل الآيس تي يمنع امتصاص الحديد؟

نعم، فعند شرب الشاي المثلج بكميات كبيرة، فإن مركبات التانين والأوكسالات يمكن أن تمنع امتصاص الحديد. لذلك يفضل تناول الآيس تي باعتدال.

أضرار الآيس تي

بالرغم من فوائد الآيس تي العديد المدهشة، إلا أن الإفراط في شرب الآيس تي يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية مثل:

تلون الأسنان

يمكن أن يسبب شرب الكثير من الآيس تي في جعل الأسنان ذات لون غامق.⁽¹¹⁾https://www.thieme-connect.de/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0041-1742123

اضطراب النوم

قد يسبب شرب الكثير من الآيس تي العديد من الاضطرابات في النوم والأرق. فإذا كنت تتناول الكثير من الآيس تي أو لديك حساسية من الكافيين، فيفضل تناول الآيس تي الخالي من الكافيين.⁽¹²⁾https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0899900716300454

إعاقة امتصاص الحديد

يحتوي الآيس تي أو الشاي بشكل عام على مركبات التانين والأوكسالات. وتعمل هذه المركبات عند تناولها بكميات كبيرة في تقليل امتصاص الحديد في الجسم.⁽¹³⁾https://www.kjfm.or.kr/journal/view.php?doi=10.4082/kjfm.44.2E

زيادة مستوى السكر وزيادة الوزن

بعض أنواع الآيس تي تحتوي على الكثير من السكريات التي يمكن أن تساعد في زيادة مستوى السكر وتزيد الوزن. لذلك يفضل عدم تناول الآيس تي المعلب الجاهز الذي يكون محتوياً على الكثير من السكر.⁽¹⁴⁾https://www.mdpi.com/2072-6643/14/14/2940