شوربة العدس من الأكلات اللذيذة الرخيصة والعالية القيمة الغذائية، حيث يفضلها الكثيرون كغذاء أساسي في وجباتهم. لكن هل شوربة العدس تزيد الوزن؟ سوف نتعرف هنا على الإجابة، حيث إن شوربة العدس لا تزيد الوزن عند أكلها باعتدال أو طرق صحية دون إضافات مثل الشعرية. كما سنتعرف على فوائد شوربة العدس للرجيم والأضرار.

هل شوربة العدس تزيد الوزن؟

شوربة العدس مفيدة للرجيم بشكل عام عند تحضيرها بطرق صحية وأكلها باعتدال. فهي غنية بالبروتين والألياف التي تعطي الشعور بالشبع. كما أنها تزيد الكتلة العضلية، مما يقلل الدهون في الجسم. وشوربة العدس منخفضة السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. ومن فوائد شوربة العدس للرجيم أيضاً أنها تقلل مخاطر الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن. وتساعد على حرق الدهون في الجسم.

هل العدس يزيد الوزن أم يقلله؟ إليك حقائق مدهشة

فوائد شوربة العدس للرجيم

شوربة العدس غنية بالعديد من العناصر الغذائية والخصائص التي تساعد على تخسيس الجسم، ومن هذه الفوائد ما يلي:

غنية بالبروتين

شوربة العدس غنية بالبروتين الذي يساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت. كما يعمل على زيادة نمو الكتلة العضلية، مما يقلل كمية الدهون في الجسم.⁽¹⁾https://www.jomes.org/journal/view.html?doi=10.7570/jomes20028 ويحتوي طبق العدس (300 جرام) على حوالي 12 جرام من البروتين. وهذه النسبة تمثل حوالي 20% من الاحتياج اليومي للبروتين.⁽²⁾https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174284/nutrients

مصدر رائع للألياف

شوربة العدس غنية بالألياف التي تقلل الشهية وتزيد الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت. كما أن الألياف لها فوائد في تقليل مشاكل الهضم والامتصاص، حيث يعمل تنظيم الهضم على تحسين وزن الجسم. ويحتوي طبق شوربة العدس على 6.5 جرام ألياف.⁽³⁾ … Continue reading

منخفضة السعرات الحرارية

شوربة العدس منخفضة السعرات الحرارية حيث تساعد الأغذية المنخفضة السعرات على إنقاص وزن الجسم والرجيم. وبالرغم من أن شوربة العدس منخفضة السعرات الحرارية، إلا أنها تمنح الجسم طاقة عالية وتزيد الشعور بالشبع. ويحتوي طبق شوربة العدس على 195 سعرة حرارية.⁽⁴⁾https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2001.133

هل خبز العدس يزيد الوزن؟ إليك فوائد خبز العدس للرجيم مع المحاذير

تقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بزيادة الوزن

وجد أن شوربة العدس لها فوائد كبيرة في تقليل الأمراض التي ترتبط بزيادة الوزن والسمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والكولسترول. وتحتوي شوربة العدس على مؤشر سكري منخفض، مما يقلل مستوى السكر في الدم. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة مثل البوليفينول والذي وجد له الكثير من الفوائد في خفض خطر الإصابة بالسكري.

كما أن شوربة العدس تقلل مستوى الكولسترول في الدم من خلال محتواها العالي من الألياف التي تقلل امتصاص الكولسترول.

وتحتوي شوربة العدس أيضاً على بعض المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم؛ وهي معادن تساعد على خفض ضغط الدم.

كما أنها تقي من الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية الأخرى مثل فقر الدم بفضل محتواها من الحديد. وهي غنية أيضاً بالبوليفينول الذي يحمي من الكثير من الأمراض.⁽⁵⁾https://www.mdpi.com/1422-0067/18/11/2390

تعزيز التمثيل الغذائي والحرق

شوربة العدس غنية بالكربوهيدرات المعقدة والتي تساعد على تعزيز التمثيل الغذائي وحرق الدهون.⁽⁶⁾https://www.hindawi.com/journals/jnme/2020/9140907/

هل شوربة العدس بالشعرية تزيد الوزن؟

أكل شوربة العدس بالشعرية لا تزيد الوزن عند أكلها بكمية صغيرة. لكن أكلها بكمية كبيرة، فإنها يمكن أن تزيد الوزن. فتحتوي 100 جرام من الشعرية على 160 سعرة حرارية، مما يضيف سعرات حرارية إضافية على شوربة العدس.

هل شوربة العدس كيتو؟

شوربة العدس ليست كيتو، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولا تعد غذاءً منخفضاً بالكربوهيدرات. ويحتوي طبق شوربة العدس على 35 جراماً من الكربوهيدرات.

أضرار شوربة العدس

شوربة العدس ليست لها أضرار عند أكلها باعتدال وبطرق صحية، لكن يمكن أن يكون لها بعض الأضرار عند الإفراط في أكلها وبكميات كبيرة. ومن أضرار شوربة العدس للرجيم والصحة ما يلي:

• زيادة الوزن: بالرغم من فوائد شوربة العدس للرجيم، إلا أنها يمكن أن تزيد الوزن عند أكلها بكميات كبيرة حيث تحتوي وقتئذٍ على سعرات حرارية وكربوهيدرات عالية.⁽⁷⁾https://www.nature.com/articles/s41366-023-01323-3
• اضطراب الهضم: يمكن أن يسبب الإفراط في شوربة العدس زيادة اضطرابات الهضم حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تسبب الغازات والتقلصات عند أكلها بكمية كبيرة.⁽⁸⁾https://gut.bmj.com/content/53/11/1577
• تقليل امتصاص العناصر الغذائية: تحتوي شوربة العدس على التانين، وهو مركب يقلل امتصاص العناصر الغذائية مثل البروتين والحديد.⁽⁹⁾https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-016-2351-4