الثوم من النباتات العشبية التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، ويدخل في جميع أنواع المطابخ حول العالم، له رائحة نفاذة وطعم مميز جدا، يستخدم طازج عن طريق التقطيع شرائح أو مفروم ناعم، أو بودرة مجففة، وكل ذلك للتمتع بطعمه ونكته المميزه في الطعام. وله العديد من الفوائد، ومن بينها فوائد الثوم للعين.

وعندما بحث العلماء في فوائد الثوم، اتضحت فوائده التغذوية كمضاد حيوي طبيعي، ومحاربة الأورام السرطانية، و تقليل الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، وتحسين عملية الهضم، وغيرها من الفوائد العظيمة، كما أثبت نتائج مذهلة في علاج الشعر من التساقط والتقصيف.⁽¹⁾Khalid Rahman, Garlic and aging: new insights into an old remedy, Ageing Research Reviews, Volume 2, Issue 1, 2003, Pages 39-56, ISSN 1568-1637, … Continue reading

أما عن فوائد الثوم للعين، فقد أدهشنا الثوم كالعادة بتأثيره على العين والحفاظ على صحة العين وعلاج الأمراض المرتبطة بها كما سنوضح في هذا المقال.

فوائد الثوم للعين

غني بالكبريت

يحتوي الثوم على مركب الألين وهو حمض أميني يحتوي على الكبريت الذي يحمي عدسة العين من السموم عن طريق إنتاج بروتين يسمي الجلوتاثيون الذي يحمي العين من بعض الأمراض مثل: ضمور بقعة العين وإعتام عدسة العين.⁽²⁾Elena Ganea & John J. Harding (2006) Glutathione-Related Enzymes and the Eye, Current Eye … Continue reading

يخفف التهابات العين

يحتوي التوم على عنصر السيلينيوم الهام جدا لصحة العين؛ فهو يعمل كمضاد قوي للأكسدة فهو يحمي أنسجة العين من التلف بسبب المواد المضرة التي تتعرض لها العين يوميا، فيعمل السيلينيوم على تعزيز صحة العين والوقاية من العدوي بالفيروسات والميكروبات والتي من الممكن أن تسبب إلتهابات داخل العين.⁽³⁾Young, Paul & Arnold, Richard. (2010). Intensive care triage in Australia and New Zealand. The New Zealand medical journal. 123. 33-46. ⁽⁴⁾Prevention of Selenite-Induced Cataractogenesis in Wistar Albino Rats by Aqueous Extract of Garlic. Alireza Javadzadeh, Amir Ghorbanihaghjo, Sara … Continue reading

كما يعمل الثوم كمضاد للميكروبات التي تؤذي العين وتسبب إلتهابات العين والقرنية.⁽⁵⁾Serge Ankri, David Mirelman, Antimicrobial properties of allicin from garlic, Microbes and Infection, Volume 1, Issue 2, 1999, Pages 125-129, ISSN … Continue reading

والثوم يعتبر من المضادات الحيوية القوية جدا في محاربة البكتريا والفيروسات التي تصيب العين فهي تحتوي على مركبات كبريتية ذات خواص مضادة للميكروبات.

الوقاية من ضغط العين

يساعد الثوم في تقليل أكثر أمراض العين إنتشارا وهو الضغط العالى للعين الذي يؤثر على الرؤية ويسبب تشويش الرؤية.⁽⁶⁾Afolayan AJ, Wintola OA. Dietary supplements in the management of hypertension and diabetes – a review. Afr J Tradit Complement Altern Med. … Continue reading

الحفاظ على الشبكية

يحتوي الثوم على أحماض أمينية يدخل في تركيبها الكبريت، تعمل على حماية شبكية العين من الرصاص السام بالتعاون مع فيتامين ج، حيث أوضحت الدراسات تأثير عصير الثوم مع حمض الأسكوربيك(فيتامين ج) على موت الخلايا المبرمج في طبقة شبكية العين؛ حيث يعملان تأثيرا وقائيا من تأثير الرصاص الذي تتعرض له العين.⁽⁷⁾Khordad E, Fazel A, Ebrahimzadeh Bideskan A. The effect of ascorbic acid and garlic administration on lead-induced apoptosis in rat offspring’s … Continue reading

زيادة راحة العين

كما يحتوي الثوم على عنصر الكولين الذي يساعد في النوم وحركة العضلات، وبالتالى يفيد العين في الحصول على قسط من الراحة عن طريق النوم العميق والإسترخاء وبسط عضلات العين.⁽⁸⁾V.M. Pak, S. Newton. CHOLINE, SLEEP DISTURBANCES, AND ALZHEIMER’S DISEASE. J Aging Res Clin Practice 2018;7:91-99. Published online May 30, 2018, … Continue reading

الوقاية من جفاف العين

أيضا فيتامين ج في الثوم يعمل على منع تكون الماء الأبيض ويمنع جفاف العين ويحميها من عوامل التقدم في السن، وفيتامين ب الذي يحمي العين من إلتهاب الملتحمة، والثيامين الهام لصحة العصب البصري وتقليل الإصابة بكسل في العين أو مشكلة في إنبساط وإنقباض عضلات العين.⁽⁹⁾Meagen M. McCusker, Khayyam Durrani, Michael J. Payette, Jeanine Suchecki, An eye on nutrition: The role of vitamins, essential fatty acids, and … Continue reading

وعلى هذا، نجد أن فوائد الثوم للعين كثيرة للغاية.